一旁的王叔见唐芸一脸甚是陶醉的样子，也马上舀了一口品尝起来。片刻之后，王叔惊叹一声，“这米粒糜烂，入口绵软丝滑，米香四溢，没想到这最为普通的白粥能如此好喝。”
唐芸也不住点头赞叹，“没想到你真会做饭啊，不仅会做，味道还如此之好。”
张佑对他们的表现甚为满意，就好像早已经算好了他们一定会夸耀自己一样，他一脸得意道，“这都是小意思啦，对我来说简直是小儿科。”
“你还真不谦虚啊。”唐芸抿嘴笑道，然后又一眼瞥见了桌上那碟仔姜，“这是腌制的吗？”
张佑点了点头，那仔姜粉粉嫩嫩的，被张佑切的薄如蚕翼般，放在粗瓷小碟中，格外雅致。
唐芸轻轻夹了一筷子，放入嘴中，发现这腌制仔姜非但没有仔姜的辛辣味，反而微酸开胃，还夹杂着一丝甜味，鲜脆爽口。她眼前一亮，对王叔道，“王叔，你快尝尝，这味道也甚好！”
王叔尝过，也不住地夸赞，“真好吃，脆甜爽口，没想到这仔姜还能这样做。”至于蛋炒饭和肉沫蛋饼就更不用说了。
小九在一旁，见他们俩吃的甚香，立马舀了一碗粥，也顾不得烫，大口大口喝了起来，边喝还边道，“张大哥，这粥真好喝。”，唐芸在一旁不住地劝他慢点喝，生怕有人抢他的一样。几人看他这副模样，都忍不住笑了起来，笑声久久在大厅中回响。
这是张佑来到大明后的第一餐饭，当然这饭还是他自己做的。不一会，几人便来了个很是彻底地光盘行动，那真的就是一点都不剩。
吃完之后，王叔一脸满足，看向张佑道，“你之前学过厨？”张佑点了点头，然后马上又摇了摇头，“略懂，略懂一些而已。”
唐芸嬉笑道，“你这可不像是略懂的样子呀，一碗白粥都能被你做得如此美味，这可简直是化腐朽为神奇。”
对于夸赞嘛，张佑自是来者皆收，他憨笑道：“其实也就只是做过几次饭而已，真的就是这样。”
唐芸抿嘴笑了笑，然后看了眼王叔，王叔像明白了什么似的，思索了一番后，轻微的点了点头。这些细微的举动都被张佑看在眼里，张佑也知道他们俩心里的意思。
还不待他们开口，张佑便抢先道，“我不准备走，我留下来帮你将如意楼重新给弄起来。”
张佑这话一出，在座的三人皆是愣了一番，见张佑一脸平静的样子，唐芸很是认真的端详了他一会，然后轻声道，“真的吗？”
“我虽称不上什么经天纬地之才，但盘活一家酒楼，那还是不在话下，我看好你们哟。”张佑拍着胸脯道。
三人皆是一阵无语，这家伙简直太不谦虚了吧。唐芸心想，其实我也就想要你做个厨子仅此而已，但见张佑此时满是信心的样子，这话还是别说出口了，唐芸心下一转，“那既然如此，那说说你准备怎么做吧？不过你可要想清楚，现在除了我就只有你们三个人。”
张佑思索一番后，开口道，“无妨，三个就三个，我们慢慢来，稳扎稳打，我相信不出一个月，定能恢复往日的繁华，让如意楼红遍整个绍兴。”
“一个月？！”王叔不可置信地看着他，就连一旁的小九也被他这番话也惊住了。
“你知道你在说什么？一个月？”唐芸像是看傻子一般地看着张佑。
“我知道我在说什么，怎么，我一个刚来不到半天的外人都敢说这样的话，你一个身为掌柜，一个身为老管事在这酒楼跟着老掌柜打拼了十多年的老人，自己连这点信心都没有吗？”张佑收起嬉笑的表情，一脸严肃地望着唐芸和王叔说道。
唐芸和王叔顿时语塞。对啊，他这一刚来的都敢说这样都话，自己身为这家酒楼的掌柜，又有什么怕的呢？反正都已经这样了，还有什么比现在更糟的？唐芸心想着。
转念，唐芸像是下了很大决心似的，点头道：“好，我相信你！”
“掌柜的～”一旁的王叔还准备再说些什么，可唐芸立马打断了他的话，“王叔，他说的没错，而且既然都已经这样了，那我们不妨去赌一把。”
“但是”唐芸看着张佑道，“我还是刚刚那个问题，你准备怎么做呢？”
张佑顿了顿，“酒楼的经营其实很简单，一是管理，二是服务，三则是口味。这三则缺一不可，但现在的情况来看，管理只能后面慢慢来，先把口味和服务做起来，口味的话我想应该是不用担心的，现在最为紧缺的就是人手了。”
“你要几个人手？”唐芸问道。
张佑没有直接回答，转而向王叔问道，“王叔，这楼下可以摆几桌，坐多少人？”
王叔想也没想便脱口道，“这大厅摆满的话，可以摆二十桌，每桌可以坐四个人，一共可以坐八十人。”
“八十人，那也差不多了。”张佑喃喃道，“那这楼上呢？”
“楼上是我住的屋子。”唐芸开口道。
“你一个人住一层？！”张佑一脸惊讶。
“那倒不是。”唐芸俏皮的笑了笑，“楼上有七间房，最里面那间是我住的，外面五间之前是作为雅间，现在则是空置着。”
“有雅间就好办了，咦，那不对啊，那还有一间呢？”张佑不解道。
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