何雨柱点到即止。
这玩意吧，只能意会不能言传。
对于懂了的人来说。
就像是打通了任督二脉。
一通百通。
至于那些需要把话，说得明明白白透透彻彻的人。
只能说，还是加油努力奋斗吧。
显然，李平就是属于那种有悟性的人。
对于他，何雨柱抱有很大的期待。
甚至心里隐隐有种期待。
这个原本他试水性质，建立的用来收集古董的渠道。
或许会在李平的手里大放异彩。
乃至最后，会带给他意想不到的惊喜。
“钱是王八蛋，花完了再去赚。”
何雨柱说这话的时候。
颇有些‘我对钱没有兴趣’的味道。
“有些地方是不能省的，用完了找我要就是了。”
“好。”
李平点头应承下来。
心里却是想着，绝不能向何雨柱伸手。
在他看来。
何雨柱帮他这么多。
几乎是手把手的在教了。
若是再不能做出点成绩来……
脸也就不用要了！
何雨柱也就是不知道李平的想法。
如若不然，对他的观感定会再上一层。
这是成年人最应该明白的一点。
人生这条路，始终是要自己走。
靠谁都不如靠自己！
“今天我讲的东西有点多，你要多想一想。”
“不要怕做错事，也不要觉得自己不如谁。”
“第一次慢慢来，有挫折才会有进步！”
何雨柱是懂鸡汤的。
三两句话，就让李平内心充满了干劲。
“哥我一定不会让您失望！”
“好！”
何雨柱眼中满是笑意。。
伸手拍向李平的肩膀。
“我等着看！”
接着两人对视一眼。
都笑了。
何雨柱心情好。
兴致也上来了。
决定给李平露一手。
让他见识一下，自己的主职业的强大实力。
跑到附近的副食商店。
买了些蔬菜。
至于肉……
空间里还放着十几斤呢。
每天签到，两斤肉打底。
吃不完，根本吃不完！
万幸空间有个保鲜功能。
要不然，他还得偷偷卖肉去。
何雨柱做饭的时候。
李平的弟弟李安也回来了。
一个小黑萝卜头。
人有点闷。
属于那种沉默寡言的类型。
李平介绍过后。
磕了个头，叫了声哥。
接了何雨柱的红包后，又说了个谢谢。
总共三个字。
然后就没动静了……
何雨柱做饭的过程中。
无意间向后瞥了一眼。
而这一眼。
让他看到了一个，充满了渴望和向往的眼神。
李安就站在侧后方。
就那么一言不发，静静的观察着他的每一个动作。
“怎么，小家伙，你也喜欢做菜？”
李安没说话。
但是重重的点了下头。
“小安很小的时候，就开始做饭了。”
李平有些不好意思的说道。
“他很有天赋的，炒的菜都快赶上一般的厨子了！”
闻言何雨柱来了兴趣。
“小安，你来试试？”
没想到李安竟然一点都不怯场。
径直上前就接过了何雨柱手里的菜勺。
然后就是发现惊喜的过程。
在何雨柱的指挥下，李平除了掂不动锅之外，其余做的都是有模有样。
最重要的一点是，做出的菜味道很不错。
天赋异禀！
何雨柱眼睛亮了。
没有经过系统的学习。
竟能在掌控火候上，做到这一步。
只能说是天赋异禀。
李平看出了何雨柱的惊喜。
当即提议道：“哥，让小安跟着你学做菜吧！”
何雨柱心动了。
做菜中，火候的掌握当为首位。
别的都可以练，达到熟能生巧的地步。
但是火候这一项。
没点天赋在身上。
就如同少了那百分之一的灵感。
意味着失去了登顶的机会。
“你愿意吗？”
“愿意！”
也不知道跟谁学的。
小李安‘啪’的一下，就跪在了地上。
“好，从今天开始，你是我的二弟子！”
将人扶起来后。
何雨柱越看越满意。
原本黑不溜秋的皮肤，也变得顺眼起来。
李平亦是喜不自胜。
在他眼里，何雨柱已经被半神化。
自己弟弟能拜师何雨柱。
那简直是走了天大的运。
“哥，以后就让小安跟着你吧！”
“不，学还是要上的。”
何雨柱想也不想，直接拒绝道。
为何说读书使人明智？
读书学习，首在增长见识。
有了眼界，方能使思考有深度，内心有定力。
做菜简单。
但是要想成为顶尖的大厨，难。
就拿他自己来说。
自小就开始练刀工。
从不值钱的边角料练起，白菜帮子土豆块……
切丝切片切丁，直刀斜刀片刀。
接着是土豆丝。
然后换质地较硬的萝卜。
等土豆胡萝卜都能切好丝了。
片刀、打花刀，切花，雕刻……
不光练刀工，也练力气。
扎马步、吊沙袋等等。
一个合格的大厨，不能连锅都掂不起来吧？
他现在能成为四合院战神。
跟小时候打下的基础，脱不开关系。
直到何大清走的前两年。
他才开始真正意义碰锅。
这也是为什么，大厨一般都是有传承的原因。
一般人真没有这条件。
尤其是现在这个缺衣少食的年代。
那就更难了。
而以上种种，还只是基础！
简单概括一下。
做菜具有色、味、形、质、营、器七大特点。
七个方面相辅相成，融为一体。
以味为核心，以养为目的。
最终达到，使人获得一种，以感官与养生有机结合的饮食享受。
这才是顶尖厨师的境界！
不说要具备多深厚的文化底蕴。
最最起码的，要有自己的见解，不能人云亦云。
其实不光是厨师。
任何一个行业要做到顶尖的位置。
内心都是极其坚定、强大的人。
李安有天赋。
出身贫寒，不缺努力的劲头。
又有李平这一层关系在。
何雨柱自是要全力培养他。
略微沉思一下。
初步想好了计划。
参照何大清当初对他的安排。
上学期间以锻炼身体，学习理论知识为主。
等假期，再开始实践。
到时候走走后门，给他弄到轧钢厂后厨去。
“学习厨艺，是一个长期的过程。”
“不是几个月，也不是一年两年，而且会很苦很累，你能坚持下来吗？”
李安刚想回答。
何雨柱接着说道：“想好了再回答。”
“就我跟你哥这关系，入了我的门，那就由不得你了！”
说完直直盯着李安的眼睛。
给足了他压力。
李安毕竟年纪小。
在何雨柱的注视下。
免不得有些慌乱。
但是很难得的，始终没有躲避他的目光。
并且在最后，给出一个确定的答案。
“我能！”
……
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