“因为要先炸后烤。”艾伦·罗布斯解释道，“将鸡胸肉多次拍打，直到肉质纤维彻底被打碎，然后在中间撒上黑胡椒、盐、奶油等酱汁材料，包裹成球状放入冰箱里定型，裹上面粉、蛋液和面包糠，下锅快速炸一分钟，最后塞入烤箱里烤十分钟。”
“中间的酱汁是用奶油、盐、大蒜、紫苏、香菜籽、蜂蜜制作……”白仁宗解释道，“鸡肉本身也用伏特加、橙汁、生姜、香草、薄荷、柠檬叶腌制过，香气浓郁。感觉就是全面升级了的爆浆鸡排，鸡肉本身就鲜嫩多汁，里面的夹心并不是芝士，但比芝士还要香浓，就是……”
说着，白仁宗皱眉，“这个纤细的风格，感觉不像E罗斯大兄弟们会做的……”
“嗯，事实上，这份料理是在E罗斯的法国人制作的。”罗西尼·萨勒诺调侃道。
“难怪……”白仁宗干笑了一下，“不过，仍然是非常惊艳的一份鸡肉料理。实在是让我感到很惊讶，没想到居然能用炸鸡的方式制作出如此美味的鸡肉料理……脸很疼。”
白仁宗揉着自己的脸，看着亚当笑道：“你是听到了我之前说什么，故意选择炸这种料理方式想打我脸吗？”
“怎么会？这次的料理主题是提前公布的不是吗？”亚当的表情有些微妙，似乎白仁宗的反应没有达到他的预期，“我只是觉得，你肯定认为大家不会用炸的方式来制作，所以我选择了炸鸡。”
白仁宗正准备调侃两句，最后一个人把料理放在了他面前：“老公！”
白仁宗一惊，瞪大眼睛看着面前的韩嘉怡。
韩嘉怡笑嘻嘻的看着他，眼中闪烁着希望的光芒，亚当在边上有些焦躁的咬起了大拇指：这个眼神让他有些焦躁，那种期待着自己的客人吃到料理后的反应的眼神。
“哟？”白仁宗看了看面前盘子里的料理挑了挑眉头：是炸鸡，大块的炸鸡。
盘子里摆着四块大概有网球那么大的鸡块，外壳看着就很酥脆，
“你怎么的？也打算打我脸啊？”白仁宗抱起了胳膊问。
“才不会，我是你老婆，怎么会做那种事？”韩嘉怡严肃的说，“是因为你喜欢吃炸鸡，我才选择做成炸鸡的形式呀。”说完，韩嘉怡笑嘻嘻的说：“快趁热吃！这个一定要热的时候吃才好吃，里面有秘密的……”
“哎！我自己吃，你别说。”白仁宗打断了她。
蔡佳这会儿在旁看着心里一阵焦躁：这两个人，虽然都是些寻常的互动，但举手投足之间都散发着恩爱的气息，让人觉得完全没法插足。
白仁宗这会儿夹起了一块炸鸡吃了下去，然后愣了大概两秒钟。
“这里面是什么啊……”白仁宗把炸鸡挪到自己面前仔细观察着：“这酥壳下面有一层花生酱啊！咬下去后的第一口是酥脆，接着就是一股几乎沾牙的粘稠口感，真是令人难以置信……而且这个花生酱只有很澹的甜味和苦味，它就是提供这种口感的。”
说着，白仁宗又咬了第二口，这次他主要品尝了一下鸡肉。
“腌制用的是蚝油、生抽、糖、盐、胡椒、柠檬汁，因为炸鸡的味道较重，所以会导致腌制的味道变澹，可是……”白仁宗闭上眼睛品味着，“这里面有种令人回味无穷的香甜是怎么回事？似乎不是从腌制方面来的。”
白仁宗又尝了第三口，这才恍然：“是栗子粉，在外面的面包糠上撒了栗子粉！”
“对啦！”韩嘉怡开心的笑道，“你再尝尝酱汁嘛，蘸了酱汁才是完全体。”
“知道了。”白仁宗笑着叹了口气，然后夹起第二块炸鸡蘸了蘸酱汁尝了一口，愣了一会儿后，他又蘸了一些酱汁，直接一口将剩下的大半块炸鸡全给吃了下去。
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