牛羊肉本地也有，非常少见。镇上一般都没有，要想吃只能上县城大集市去买。
等到祭过灶、大扫除之后，剩下没几天就要过年了。
前些天李妈还抽空做了酒酿，正好家里每天要蒸馒头包子去卖，灶头上总是暖烘烘的，做酒酿不费事。
李少云也抽空闻了闻，别说，李妈手艺不错，酒酿甜香甜香的。
就李少云这不怎么爱吃这玩意儿的，都有点馋。
话说她上辈子生活的地方，也没有吃酒酿的习俗。
她曾经看超市里有卖，好奇买过几次，但可能从小不习惯吃，也不知道吃法，到家就是直接热了喝，不然就是兑水煮，感觉味道就那么回事。
没想看李妈做的酒酿，和自己曾经吃的真是大不一样。
除了这个，李妈还做了豆腐乳。
李少云觉得这个看起来做法也蛮简单：把老豆腐切成四方小块，放在谷仓里让它发酵，等长了白毛拉黏儿了，再一块块地放白酒里打个滚，滚上调味料、辣椒粉，再码放在干净容器里，这就算做好了！擎等着过段时间吃了！
李少云全程在一边围观，觉得这个玩意儿挺简单的呀！
赶明儿自己也试试？
当然今年这是没机会让她试了，而且她也知道，许多事情都是看着容易，做起来不简单。
尤其这吃食。一样的步骤，人家做出来可能就是另一样味儿。
甚至，一人一个味儿。有的好吃，有的一般，有的人做得就无法下口，非常的玄幻。
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