合同什么的都已经签好，接下来就是分工合作，宋云泠这边负责原材料。姚市那边则找合适的店铺装修，准备五天之后开业。
宋云泠之所以选在五天之后开业，是有私心的，因为五天之后正是方小妹的生辰，她想要在方小妹生辰的当天，将这个火锅店开起来。
跟杨氏商量好，宋云泠打算回到家跟娘亲通个气，因为她想要在火锅店里给方小妹办生辰宴。
本来李多苗都已经去采购五天后所需要的食材，结果听到女儿说生辰宴不在家里面办了，不可避免的露出了些许失望的表情。
看到娘亲失望的表情，宋云泠转动小脑筋，亲昵的过去拦住娘亲的手臂撒娇道：“娘，您用发散的思维想一下，姐姐的生辰宴在她名下的火锅店里举办，是不是更有意义一点？”
不可否认的是，李多苗竟然觉得女儿的很有道理，可是她心里还是高兴不起来，小声的叹息道：“唉，本来娘还想亲自做点好吃的给你姐姐，现在是一点用不上了。”
“怎么会用不上？”宋云泠不赞同的摇了摇头，笑嘻嘻的说道：“等到了晚上，我们一家人围在一起庆祝，不是也挺好的？”
“可是你不是说在火锅店吗？”李多苗不太明白为什么要庆祝两次？
宋云泠笑的一脸开心，解释道：“姐姐正式改名成为我们福宋家人，当然要昭告所有人。”
李多苗恍然大悟的点了点头，一改之前的失望，整个人都兴奋了起来，“沅沅，还是你想的比较全面，这件事情就这么定了。等明天我就亲自回村里告诉你大伯娘还有你村长爷爷这件好事，让大家都来见证。”
“就是这样没错。”宋云泠笑眯眯的点头，她可不只是单纯的想给姐姐过生日，而是让所有人都知道，曾经的方小妹现在是她们福宋家的人了。
除了要告诉村里关系不错的邻居，邀请他们来见证之外，宋云泠还想请生意场上的合伙人过来一同庆祝，顺便也把火锅的魅力展示给所有的合伙人，可谓是一举两得。
宴请朋友并非只是口头上邀请。还需要正式的写下请帖，一家一家的送过去，这样才算正式。
这个时候可没有什么印刷机，请帖必须一笔一划的手写，这可是一个不小的工程。
宋云泠有自知之明，知道自己也不可能在那么短的时间内写完所有的请帖，再加上她还要抽空配置火锅底料以及各种调味料，一个时辰都恨不得掰成两个时辰用，哪有空闲时间写那么多的请帖。
虽说家里面也有下人，但是她们都不识字啊，就是想帮忙也有心无力。
实在没有办法，宋云泠只好求助自己的三个哥哥，以及自己香料铺子的大掌柜严芳华。
对于福宋千越来说，写请帖就相当于练字了，因此不觉得吃力，可对于福宋泽茂这种经常武刀弄枪的粗汉子来说，写请帖就十分头疼了。
于是在福宋家的院子里，每天都能看到福宋泽茂写请帖写的苦哈哈的模样。
在所有人的努力下，五天的时间很快就过去了，在方小妹生辰的前一天，杨氏那边也传来消息，说是火锅店已经准备好了，只等开业了。
用五天的时间来准备一间店铺并开业，实在是一件不可思议的事情。也多亏了杨氏这个合作伙伴的财大气粗，硬是把不可能的工程给完成了。
宋云泠趁着还有最后一天时间，在火锅店里部署了一下，然后满怀期待的等待明天的到来。
生辰宴当天，从一大早起来，就有各种各样的礼物送到了福宋家，还有一部分庆祝开业的礼物则是送到了火锅店。
为了这一天，家里的两个铺子也都关门歇业，所有人都热情的去接待宾客，福宋家上上下下就没有一个人是闲着的，就连方小妹这个寿星也要陪着自己绣庄的师傅。
宽敞的火锅店里，坐满了来祝贺的客人，瞧着这个新店，大家的好奇心十分旺盛，都想看一看这个火锅究竟为何物。
在剪裁彩仪式结束之后，李多苗作为代表在台上讲话，讲话稿的内容，还是宋云泠帮忙写的。
讲话稿里面并没有提及方小妹曾经遭遇的不堪，只写了福宋家人对她的喜爱之情。
最后，李多苗向所有人宣布，正式方小妹改名福宋熙安，台下的众人都纷纷举杯庆祝。
坐在台下的方小妹……不，现在应该叫她福宋熙安了。
福宋熙安感动的眼睛通红，要不是旁边宋云泠告诉她今天是个大喜之日不能哭，怕是此刻早已泪流满面。
接下来就是送礼物的环节了，福宋家每个人都送上了自己的专属礼物，唯一不见宋云泠的。
有那些个不太清楚福宋家情况的人就猜测，大概是宋云泠不喜欢自己，多了个姐姐，怕被分走爹娘的宠爱。
这些人就算是心中有这样的猜测，也不敢表现出来，一个个笑容满面的，伪装的十分厉害。
送完礼物之后，就是今天另外一个重头戏火锅了。
宋云泠作为火锅店的发起人，详细的跟大家解释这火锅该如何吃，还特地教了大家几种调料的方法，在场的所有人听得十分稀奇，都想赶紧尝一尝这神奇的火锅是个什么味道。
由于这个时候还没有辣椒的出现，辣锅只能用其他的材料代替，味道上有些欠缺，但对于没有尝过火锅的众人来说，已经十分惊艳了，不停的对着火锅竖起大拇指，说话的人却极少，因为大家都在不停的动筷子。
看着台下的客人一个个吃的十分欢快，宋云泠还觉得可惜，可惜这时候没有辣椒，如果有辣椒，一定会给大家留下更深刻的印象。
不过好在宋云泠已经跟王岳安说了辣椒的模样跟味道，希望他下次出海的时候能找一找这个叫辣椒的种子并带回来。
看着大家吃的差不多了，宋云泠拿出跟杨氏签好的合约，郑重的放在了福宋熙安的手里。
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