其次，便是提高客单价。
对此，苟玳建议甘胜元可以推出下午茶加晚餐。
39元买一份下午茶，不贵，但愿意连续一个月上班日都吃下午茶的，则在少数。
但若改成39元下午茶加晚餐套餐，就会有许多人心动了。
苟玳说到这，甘胜元忍不住提问：“可是加送晚餐，我的成本就提高了？”
苟玳摇头：“第一，你不需要配送两次，你可以选择在四点半左右的时间配送。至于晚餐的保温，你可以选择配送对温度要求不高的沙拉，或者赠送每个会员保温箱，走量定制成本很低，亦或者定制可自热的简易材料包，同样批量定制。这般你的人工并不会增加；第二，39元的下午茶加晚餐，和39元的下午茶，内容肯定不一样。加晚餐的话，下午茶便不宜吃太多，量要少，因而从原料成本方面，你同样并没有增加。”
甘胜元点头，思考方案的可行性。
一旁的何铭展频频点头：“这主意不错，我说小甘啊，你也深入民情一些，每天39元的下午茶，对于大多老百姓而言，真不是什么眼睛都不眨的消费，连上晚餐，可行性确实高不少。”
苟玳：“并且你产品主打健康、瘦身等理念。老实说，下午茶这出离于一日三餐外的存在，似乎和瘦身没关系？”
何铭展调侃道：“没听说过一句话吗，吃饭是一个胃，喝奶茶是另一个胃，并不冲突，胜元的下午茶是第三个胃，吃了不长胖。”
甘胜元：……
苟玳：“因而下午茶加晚餐的概念，一来两顿39起的定价，从心理上便能接受很多，毕竟你在北城叫个普通盒饭，也要二十多价格;二来你能将你的‘量少’，和健康、瘦身理念相结合，在洗脑下少吃多餐的理念，定然能将你的主要客户群体——追求健康时尚的白领女性一网打尽。”
甘胜元有如醍醐灌顶，将自己所有溢美之词顷数倒出，什么“听君一席话，胜读十年书”等等。
苟玳等到甘胜元发表完感言，让园区的厨师特地备一份八菜三汤到会议室。
园区大厨是从本地农家招聘的，厨艺比不上酒楼厨子，但胜在有家常味道，再加上用的都是园区自产的家禽瓜果，备受布岱员工追捧。
不过甘胜元和何铭展都是打小八珍玉食吃惯的人，普普通通的炒菜炒肉，显然令其兴致乏乏。
何铭展看了眼手表，还不到十一点。
“苟老板，这午饭开得有点早啊。怎么，来乡村生活后，都开启了日出而作、日落而息、过午不食的生活了？”何铭展调侃道。
苟玳笑着摇头：“这不是午饭，只是想请投资人和合作人品尝下园区食材制成的菜品。”
何铭展和甘胜元这才注意到桌上的菜肴，随后都蹙起眉头。
倒不是苟玳丧心病狂，拿了些添加小强等多余生物的菜品，亦或用些陈年米饭，变质肉菜等，而是端上来的这些菜，都毫无厨艺可言。
清蒸水蛋加半勺香油，蒸排骨加小米椒熟芝麻，白灼虾，玉米排骨汤，油焖西蓝花等等。
这些菜的难度，也就比做方便面多个开火的步骤。
显然不是宴请菜品。
甘胜元特别给面子，立马捧场的都吃了几口，赞不绝口道：“原滋原味，没有过多调味，真棒。”
何铭展在一旁皮笑肉不笑，真是蛊王这碗酒，谁喝都先说胡话。
苟玳也清楚甘胜元是捧场，毕竟他准备的不过是普通园区的作物，又不是小说里用圣水浇灌，随便烹饪都能开金手指，将名厨精心烹制的菜品衬得黯然失色。
苟玳今天备这桌菜，是有自己的筹划。
“甘老板，不看交情，你觉得这些饭对于一般上班族而言，如何？”苟玳问道。
见苟玳加了前缀，甘胜元也实话实说：“口味较为清淡，也没有复杂的配菜，做日常便饭尚可，若要做聚餐或者宴请，略显寒酸。”
苟玳点头：“其实我做这桌菜的用意，是想和甘老板商讨做午餐的可能。”
“做午餐？”甘胜元面有难色。
他的胜元下午茶供应链，大多是沙拉、凉面、三明治或者养生汤等料理，并没有过于复杂的厨艺，若开始做午餐，等于他需要重新构建一条供应链，租用厨房场地，聘请厨师等等。
苟玳一下猜到甘胜元所想：“做午餐，但不是让你自己做。”
“不是我做？”
苟玳点头。
他今天让厨师准备这一桌，就是想向甘胜元推出他的计划。
甘胜元的下午茶供应链即便做起来，其对原材料的需求量仍然有限，苟玳并不打算再寻找多个合作方，因而便将主意落在了甘胜元已经构建的配送物流体系。
“我的想法是推出‘健康午餐’。现如今，外卖的危害大家皆有所闻，然而外卖行业仍旧蒸蒸日上，除了其确实方便美味外，大多没有食堂的上班族仍只能点外卖。既然胜元是做健康餐饮的，配送链也非常完整，我想是否可以构建一条健康午餐供应链，即胜元每天早上十点左右配送新鲜的原材料给客户，客户自行加工做饭，吃上健康午餐？”
一旁的何铭展摇头：“不实际吧，大多公司茶水间也就只有咖啡机、微波炉，有配电磁炉和锅碗瓢盆的少之又少。就算有，你在公司烹炸煎炒，肯定会被投诉的。”
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